Com obtenir un impuls més gran de la cafeïna
Com obtenir un impuls més gran de la cafeïna
Anonim

Per contrarestar la tolerància a la cafeïna, una nova investigació suggereix que cal retirar-la temporalment

L'abstenció és un tema molt polèmic, i sí, parlo de ciència de l'esport aquí. Esteu preparant-vos per a una cursa important i espereu obtenir la major sacsejada possible per augmentar el rendiment de la vostra cafeïna del dia de la cursa. Hauríeu de negar-vos el cafè durant una setmana més o menys abans de la cursa, de manera que estigueu en un estat de sensibilitat a la cafeïna elevada?

Aquesta és una rutina força habitual entre els atletes de resistència d'elit, però definitivament no és una persona estimada. Una vegada vaig assistir a un panell de nutrició esportiva on Des Linden va parlar d'aquesta part de la seva rutina prèvia a la cursa. Es tracta d'una dona que (juntament amb el corredor d'elit Ben True) és propietària de la seva pròpia empresa de cafè, Linden & True. No jura el cafè a la lleugera, i es podia sentir l'angoixa a la seva veu mentre descrivia com li va sentir aquella setmana sense cafè. Però bé, qualsevol cosa per a un avantatge, oi?

El problema és que la investigació científica sobre els suposats beneficis de l'abstenció ha estat tèrbola i, en el millor dels casos, poc concloent. Diversos estudis han buscat un efecte, però cap ha estat especialment convincent. El més recent sobre el qual vaig escriure, fa dos anys, va implicar 40 ciclistes ben entrenats i no va trobar cap diferència en la mida de l'impuls que els corredors van obtenir de la cafeïna, tant si eren consumidors de cafeïna baix, mitjà o alt normalment. Això argumenta en contra de qualsevol gran efecte d'habituació que atenui els beneficis de la cafeïna amb un ús regular.

Tot i així, és molt difícil detectar diferències subtils en aquest tipus d'estudi, atès que les variacions en el rendiment individual són tan grans. Per entendre millor la pregunta, hauríeu de fer una mena d'estudi boig que inclogués provar les mateixes persones una vegada i una altra i una vegada i una altra a mesura que s'acostumaven a la cafeïna. I això, com passa, és exactament el que fa un nou estudi a PLoS ONE.

Un equip d'investigadors de la Universitat Camilo José Cela d'Espanya, liderat per Juan Del Coso, va posar un grup d'11 voluntaris a través d'un parell de protocols extenuants de 20 dies. Tots els voluntaris eren normalment consumidors lleugers de cafeïna, consumint menys de 50 mg al dia, molt menys que els 100 a 300 mg en una tassa de cafè típica. Per a un dels protocols de 20 dies, van prendre una píndola diària que contenia 3 mg de cafeïna per quilogram de pes corporal, una dosi relativament estàndard utilitzada pels atletes per millorar el rendiment que arriba a uns 200 mg per dia. Per a l'altre protocol de 20 dies, se'ls va donar un placebo diari. Els dos protocols es van separar set dies, amb l'ordre determinat aleatòriament i oculta als subjectes.

Abans i després de l'estudi, i tres cops per setmana durant l'estudi, van completar una prova de VO2max fins a l'esgotament i un sprint total de 15 segons en una bicicleta estàtica. Això va permetre als investigadors fer un seguiment exacte de com va canviar el rendiment de la cafeïna a mesura que els subjectes es van acostumar gradualment a prendre cafeïna cada dia i comparar-ho exactament amb la mateixa progressió quan van obtenir placebos.

A continuació es mostren les dades de la potència màxima (Wmax) que van assolir els voluntaris en les seves proves de VO2max abans d'arribar a l'esgotament (la cafeïna són els cercles negres, el placebo són els cercles blancs):

Imatge
Imatge

El gràfic inferior mostra les dades de potència real. Podeu veure que tan bon punt comencen a prendre cafeïna per primera vegada, el dia 1, obtenen immediatament un augment de la potència màxima d'aproximadament un 5 per cent en comparació amb el placebo. El gràfic superior mostra la mida de l'efecte, que és una mesura de la diferència entre la cafeïna i el placebo en relació amb les barres d'error. L'impuls dels primers dies es considera un efecte gran.

Però aleshores les coses comencen a baixar. De fet, el dia 11, la mida de l'efecte cau a aproximadament zero. Això és bo, perquè el dia 11 de l'estudi va ser un control de manipulació. En lloc de prendre una píndola i pujar a la bicicleta 45 minuts més tard, com feien la majoria de dies, van prendre la píndola després de les proves de la bicicleta. Així que encara estaven rebent la seva dosi de cafeïna com a part del procés d'habituació, però no van obtenir cap augment del rendiment durant les proves. Així que els resultats de la cafeïna i el placebo haurien de ser aproximadament els mateixos aquell dia, que és exactament el que veus.

Si mireu els altres resultats de l'estudi, veureu patrons similars per al VO2max i per a la potència d'esprint de 15 segons. Els subjectes reben un gran impuls de la cafeïna els primers dies, després comença a disminuir, però mai arriba a zero. De fet, el dia 20 en general s'assembla bastant al dia 6. A partir d'aquests resultats, podríeu imaginar que la tolerància a la cafeïna (almenys a les dosis provades aquí) mai no treu els beneficis d'un augment de cafeïna. Però, potser, us roba una mica de l'avantatge que tindries d'una altra manera. Probablement sigui una benedicció mixta per a Linden i companyia, perquè suggereix que una desintoxicació amb cafeïna abans de la cursa, per molt dolorosa que sigui, pot valdre la pena després de tot si realment estàs perseguint cada segon.

Per descomptat, el rendiment és una equació complicada. Per a algunes persones, negar la cafeïna faria que la setmana de la cursa fos tan miserable que probablement perdrien més del que guanyen. I també hi ha investigacions genètiques emergents que suggereixen que algunes persones en realitat no aconsegueixen un augment del rendiment de la cafeïna de totes maneres. Però potser la pregunta més gran que queda és l'oposada a la que va abordar aquest estudi: quants dies d'abstenció de cafeïna es necessiten perquè els addictes a la cafeïna recuperin tot el seu impuls? És una qüestió pràctica urgent. Però sort reclutant subjectes per respondre-ho.

Recomanat: