Quines són les millors cerveses artesanes d'Orient?

2023 Autora: Graham Miers | [email protected]. Última modificació: 2023-08-25 04:32

Pot semblar una ximpleria, però planejo viatges a pobles de muntanya al voltant de les cerveses que surten de les seves aixetes. Quines diries que són les millors cerveses artesanes i microcerveses d'Orient que provenen de pobles de muntanya?

M'alegro que estiguis dirigint les teves ulleres de cervesa a l'est, Alain, perquè tothom sap, sens dubte, que les millors cerveses del país provenen de la banda dreta del Mississipí. I no ho dic només perquè visc a Asheville, Carolina del Nord, que ha estat votada com a "Beer City USA" durant tres anys consecutius en una enquesta nacional en línia realitzada pel fundador del Great American Beer Festival. Vaig passar molt de temps bevent moltes, moltes mostres diferents per respondre correctament les vostres preguntes. No diguis que mai he fet cap sacrifici per tu. Aquí teniu les meves troballes.

Heart of Darkness, Magic Hat Brewing Company

Cold Mountain Winter Ale, Highland Brewing Company

Ubu Ale, Lake Placid Pub and Brewery

Ninja Porter, Asheville Pizza and Brewing Company

Dale's Pale Ale, Oskar Blues Brewing

Les millors cerveses de l'Est: Cor de la foscor

Magic Hat Brewing Company

Burlington, Vermont

Una stout ha de ser prou gruixuda i abundant com per ser un àpat en si mateix. Heart of Darkness també serveix de postre, gràcies al seu regust de xocolata. És millor amb una aixeta, per descomptat, abocada per un barman que sap la importància d'una capa superior escumosa, prou gruixuda perquè puguis posar un llapis dret dins del got. La cervesa està elaborada per una de les meves cerveseries preferides, Magic Hat, que és un element social i econòmic a la vall de Champlain de Vermont. Tanqueu la ruta 7 a prop de Shelburne i feu el que podria ser el millor tour de cerveseria autoguiat del país.

Les millors cerveses de l'Est: Cold Mountain Winter Ale

Highland Brewing Company

Asheville, Carolina del Nord

Highland Brewing a Asheville organitza una festa anual pel seu llançament abans de l'Acció de Gràcies de la sempre popular Cold Mountain Ale de temporada, i els locals s'afanyen literalment a les botigues de queviures i als bars per aconseguir-ne alguns. De debò, la cervesa és tan bona. Al primer tast, notareu la vainilla, que es barreja amb la malta i un toc de llúpol per crear un sabor càlid i atrevit, però no aclaparador. Si teniu previst fer un viatge a Asheville a causa de la cervesa, assegureu-vos que sigui al novembre o desembre perquè no us perdeu Cold Mountain Ale.

Les millors cerveses de l'Est: Ubu Ale

Pub i cerveseria Lake Placid

Lake Placid, Nova York

Una tradició entre els molts buscadors d'aventures que troben el seu camí cap a l'extrem nord salvatge dels Adirondacks és acabar un dia ple d'adrenalina amb una Ubu Ale a la vora del llac Mirror al centre de Lake Placid. Aquesta suau English Strong Ale és vermella com una brasa, amb un sabor suau tan acollidor com l'acollidor poble de muntanya on s'elabora. El seu impressionant set per cent de contingut d'alcohol significa que una mica farà un llarg camí.

Les millors cerveses de l'Est: Ninja Porter

Asheville Pizza and Brewing Company

Asheville, Carolina del Nord

De vegades podeu trobar Ninja Porter en ampolles als mercats locals, però s'esgoten ràpidament, de manera que l'únic lloc per assegurar-vos d'assegurar-ne una és en una de les dues ubicacions de la Asheville Pizza and Brewing Company. I aquesta cervesa val la pena el viatge. És fosc i de sabor complet sense ser pesat, donant-vos tocs suaus de cafè negre i xocolata. Porta un grunyit d'aquesta cervesa dolça i lleugerament llúpol a una festa a Asheville i seràs un heroi per sempre.

Les millors cerveses de l'Est: Dale's Pale Ale

Oskar Blues Brewing

Brevard, Carolina del Nord

Oskar Blues, un component de les Muntanyes Rocalloses fora de Denver, recentment va recuperar la raó i va obrir una fàbrica de cervesa a l'oest de Carolina del Nord poc després de l'Acció de Gràcies. Dale's Pale Ale sempre ha estat una de les meves llaunes preferides per endur-me per a les excursions d'acampada o per amagar-me dins d'un coozie a la piscina del barri. (Si no sabeu què és un coozie, és evident que mai no heu estat cap al sud ni a una cursa de NASCAR.) Més ambre que pàl·lid, la ale llupolosa i una mica cítrica de Dale també sembla posseir poders restauradors gairebé màgics després de la muntanya. passejades en bicicleta. Ara, si s'elabora amb aigua dels Apalatxes, hauria de tenir un gust encara millor.