Quina és la barra energètica amb millor sabor?

2023 Autora: Graham Miers | [email protected]. Última modificació: 2023-08-25 04:32

Estic entrenant per a un triatló i necessito prendre moltes calories quan estic a la bicicleta o al sender. Això sovint significa menjar barretes energètiques, que envelleixen ràpidament. Quina és la millor barra per alleujar la fatiga gustativa?

Les barretes energètiques solien ser una manera còmoda però insípida d'agafar calories ràpides mentre entrenava o feia senderisme. Però durant els últims anys, els fabricants d'aliments energètics han estat lluitant per veure qui pot fer el producte més saborós. Moltes de les noves entrades, amb ingredients orgànics i relativament poc sucre, són gairebé irrecognoscibles de les Powerbars d'antic. Els fabricants de bars també han millorat el seu joc amb trossos reals de fruita, espècies exòtiques i sabors subtils.

Després de trucar a més d'una dotzena de productes nous per provar, ens vam adonar que probablement els nostres paladars eren massa crus per jutjar bé els sabors. Així que vam visitar el xef gurmet Michael Fuller, propietari de T. J. Buckley's, un restaurant que tant els guies de Frommer's com de Fodor anomenen una de les millors experiències gastronòmiques de Vermont. Fuller serveix entrants com ara cuixa de conill local farcida de bledes i cansalada doble fumada, amb àpats que sovint superen els 100 dòlars per persona. A més de cuinar, el xef fa bicicletes diverses hores a la setmana amb la seva Cannondale Lefty 29er hardtail.

Després de tastar totes les barres energètiques del petit menjador de Fuller, el xef va triar aquestes dues com les seves preferides.

Fruits secs de xocolata negra i sal marina

Clif Bar Sierra Trail Mix

Les barretes energètiques amb millor gust: fruits secs de xocolata negra i sal marina